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14 Nov 2019

What makes the Mediterranean diet so healthy?

La dieta mediterránea es una de las más saludables de todas. Sobre todo porque la mayoría de los alimentos que la conforman reducen las enfermedades cardiovasculares además de aportar muchos otros nutrientes. Y, todo sea dicho, los platos que la forman están riquísimos. Así que, si quie-res saber por qué es tan sana la dieta mediterránea, sigue leyendo.

El aceite de oliva virgen extra. El producto estrella de la sana dieta mediterránea.

El AOVE es, sin duda, la perla de esta dieta. Es el alimento más importante no porque se tenga que consumir mucho, sino porque en un sólo ingrediente encontramos muchísimos beneficios para la salud.

The Mediterranean diet is one of the healthiest. If for no other reason, because most of the constituents of the Mediterranean diet reduce cardiovascular disease and provide many other nutrients. And, it has to be said, dishes found in the Mediterranean diet are simply delicious. If you’d like to learn what makes the Mediterranean diet so healthy, read on.

Extra virgin olive oil. The star product of the healthy Mediterranean diet.

EVOO is without doubt the pearl of the Mediterranean diet. It is the most important part of the diet, not because you have to eat a lot of it, but because this single ingredient has so many health benefits.

Extra virgin olive oil is known to reduce levels of bad cholesterol and to promote cardiovascular health. It also contains a lot of antioxidants that help keep the body young and active by eliminating free radicals that affect the functioning of the body’s cells.

Do you still have any doubt that the Mediterranean food is healthy? Here are more benefits of its key constituent:

– It prevents and improves the symptoms of type 2 diabetes, and diseases such as Alzheimer’s and dementia by reducing cognitive deterioration of the brain.

– It is anti-inflammatory, reducing joint pain.

– It protects and strengthens bones.

– It stimulates the immune system, thanks to its vitamins.

– It helps to regulate the digestive system by reducing the secretion of stomach acid and alleviating constipation.

 

 

Frutas y verduras

Una dieta mediterránea sana necesita siempre verduras y frutas frescas. Estas tienen muchísi-mas vitaminas y minerales que ayudan a que el sistema inmunitario se vea fortalecido. Además, son excelentes antioxidantes; por lo tanto, retrasan el envejecimiento corporal y mental. Por otro lado, gracias a su alto contenido en fibra, mejoran enormemente la salud gastrointestinal.

Recuerda consumir frutas y verduras de temporada y que se produzcan en la zona donde vives.

 

 

Cereales

Otros de los alimentos más saludables son los cereales. El arroz, la pasta y el pan contienen una buena cantidad de carbohidratos, que son una fuente de energía muy importante para el día a día. Para un mejor funcionamiento digestivo, lo ideal es consumir cereales integrales.

Proteínas

Por último están las proteínas. Esta dieta permite el consumo diario de lácteos, como el queso y el yogur, gracias a las vitaminas y minerales que aportan a la dieta. Además, consumir carne fresca, huevo o pescado una vez al día, es ideal para conseguir el nivel de proteínas necesario para disfrutar de una salud de hierro.

¿Por qué es tan sana la dieta mediterránea? Porque, como puedes ver, aporta muchísimos beneficios para el organismo. Se trata de una dieta muy equilibrada que te protegerá a ti y a tu familia de enfermedades, y, además, os sentiréis ligeros, sanos y con más energía.