Si estás planeando una fiesta en casa con amigos y no sabes qué ofrecer, puedes optar o bien por hacer una comida elaborada, o facilitarte la vida con algunos platos ricos y sencillos que te proponemos a continuación. ¡Son comidas para fiestas que nunca fallan!
Aperitivos
Para empezar, es fundamental tener algo con que entretener el apetito. Siempre que planees una comida en casa, por ejemplo, pon unas aceitunas de picoteo. Ofrece de varios tipos para que tengan dónde elegir. Las aceitunas rellenas Carbonell suelen ser un éxito. Además, saciarán el apetito de tus invitados, y así no tendrás que preparar demasiada comida.
También puedes preparar humus. Sólo necesitas 800g de garbanzos cocidos, 140ml de aceite de oliva virgen extra, 120ml de agua, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de comino molido, 3 cucharaditas de sal y una pizca de pimentón rojo. Es una de las comidas para fiestas más socorrida porque sólo tienes que batir estos ingredientes y lo tienes listo al momento. Puedes partir zanahorias, pepino y apio en tiras para mojar en el hummus.
Comida
Ya sea una fiesta, o una simple reunión de amigos, lo importante es que no te compliques demasiado. ¡Estos platos siempre triunfan!
Tortilla de patatas con pimiento verde: se trata de preparar una tortilla de patatas de toda la vida con aceite de oliva virgen extra, pero añadiendo pimientos verdes. Córtalos y saltéalos hasta que cambien de color antes de añadir las patatas. A partir de ahí, el proceso es el mismo que el de la tortilla de patatas.
Pizzas caseras: entre las comidas para fiestas no pueden faltar las pizzas caseras. Puedes hacer las masa en casa, o comprar bases de masa para pizza, añadir tomate frito, los ingredientes que quieras y ¡al horno! Para que queden especialmente ricas, añade sobre ellas un hilo de aceite de oliva virgen extra al sacarlas. ¡Sabrán exquisitas!
Ensalada: una fiesta es una fiesta, pero es importante que siempre haya ensalada a mano, porque hay personas que adoran acompañar los platos calientes con una guarnición fresca. Así que otra de las comidas para fiestas son las ensaladas. Puedes hacerla de lo que quieras, pero recuerda no olvidarte del aliño de vinagre y aceite de oliva virgen extra.
En una comida con amigos o familia, lo que importa es reunirse todos, ya sea para celebrar algo o solo por el puro placer de pasar tiempo juntos. Así que no te compliques mucho en preparar platos demasiado elaborados, sólo asegúrate de que lo hagas con productos de calidad. Y ahora, ¡a disfrutar de los tuyos!
