desarrollosidn – Página 4

Vinagre de vino, tipos y usos en la cocina

Beneficios

Su alto contenido en ácido acético hace que este vinagre sea un gran aliado para regular los niveles de colesterol malo, triglicéridos y presión arterial alta. En este sentido, aúna su poder con el aceite de oliva ya que ambos potencian una excelente salud cardiovascular. Además, el ácido acético también ayuda a la absorción de minerales, como el calcio.

Por otro lado, el vinagre de vino reduce los niveles de glucosa en la sangre y en algunos alimentos. Por eso es muy recomendable que las personas que tengan diabetes lo consuman de forma habitual en su dieta.

Vinagres de vino Carbonell

Los vinagres Carbonell se han ido perfeccionando a lo largo de más de 50 años. Están hechos a partir de vinos con denominación de origen, para ofrecerte un vinagre de máxima calidad. Los vinos son envejecidos en barricas de roble, dando como resultado el característico sabor de esto vinagres.

El vinagre de vino blanco Carbonell tiene un sabor suave y agradable. Por eso, es perfecto para preparar mayonesa y salsa holandesa. Gracias a su sabor ácido moderado, puedes conseguir unas salsas deliciosas que toda la familia disfrutará.

Además, está el vinagre de vino blanco con ajo, un vinagre muy característico de los productos Carbonell. Este toque convierte a este vinagre en el perfecto aliado para aliñar ensaladas y legumbres, así como para hacer pescado o carne al horno. También es ideal para hacer escabechados, y macerar pescados. Tus platos tendrán un ligero sabor a ajo que los transformará.

Por último, el vinagre de vino tinto Carbonell es un clásico. Este vinagre de toda la vida está hecho con la mejor materia prima, y esto lo convierte en un producto fresco y elegante. Es ideal para aliñar ensaladas también y sobre todo para cocinar carnes rojas y legumbres.

Ya sea de vino blanco o de vino tinto, el vinagre es el complemento perfecto para tus recetas y también para que tú y tu familia gocéis de una salud de hierro. Siente cómo este ingrediente realza el sabor de tus recetas y disfruta de las comidas con Carbonell en la mesa.

Comida divertida para niños

Hay veces que los peques nos dan momentos difíciles con la comida porque no disfrutan de ciertos sabores, texturas, o simplemente porque comer les parece aburrido. Por eso aquí hay algunos trucos de comida divertida para niños que te ayudarán.

Cocina con ellos

Cuando ellos forman parte del proceso de elaboración de la comida, disfrutan más al comerla. Así que busca recetas para cocinar con niños y, mientras estén preparando una receta contigo, haz que se interesen por saber de dónde viene cada ingrediente. Puedes contarles una historia para que te escuchen con más atención. Generar interés en ellos respecto a la comida ayudará a que coman con más facilidad.

Imaginación sin límites

Para hacer una comida divertida para niños es muy importante usar la imaginación y adornar los platos para que parezcan un objeto, un animal o una persona. Sumérgete en sus mundos y crea. Lo bueno de los alimentos es que tienes muchos colores en ellos, así que, por ejemplo, puedes hacer un árbol o una casa y harás que vean la comida como algo más atractivo. No se preguntarán si lleva un ingrediente que no les guste, verán la imagen al completo y se la comerán más fácilmente.

Es muy importante que los niños crezcan comiendo de todo y que coman bien. Así que una buena comida divertida para niños puede ser la clave que estabas buscando. Usa alimentos saludables y de calidad como el AOVE Carbonell y, además de divertirse, crecerán con salud.

Nuestras acciones en el hogar tienen un impacto medioambiental.

1- Usar bolsas de tela para hacer la compra: que una persona de la familia se encargue siempre de recordar o de llevar bolsas de tela al supermercado para evitar el consumo de bolsas de plástico.

2- Reciclaje de basura: hacer un mapa de reciclaje para que toda la familia sepa qué residuos van en qué apartado de la basura y hacer un calendario en el que a cada miembro de la familia le toque sacar la basura algún día específico de la semana. Reciclar tiene un gran impacto medioambiental positivo.

3- Consumir menos plástico: al comprar, evitad consumir productos que estén envasados en plástico. El recipiente menos dañino para el medio ambiente, y más fácil de reciclar, es el vidrio. Así que intenta consumir productos que no estén empaquetados en plástico. Puedes ir a tiendas que vendan a granel.

4- Recicla el aceite: ¿sabíais que un 1L de aceite usado contamina 1000L de agua? Cada vez que vayáis a tirar el aceite, esperad a que se enfríe y colocadlo en un recipiente de plástico. Después, podéis llevarlo al punto de reciclaje de aceite más cercano. El impacto medioambiental de esta acción es enorme, porque este aceite puede convertirse en Biodiésel y tener una función.

Estas son algunas acciones que no requieren de un esfuerzo grande, tan sólo es cuestión de cambiar ciertos hábitos. Es imprescindible que le demos a nuestros hijos una educación positiva sobre el cuidado del medioambiente, porque solo hay un planeta tierra y hay que cuidarlo

Cómo hacer adornos navideños en casa con los más peques.

Galletas navideñas para colgar en el árbol

A los peques les encanta hacer manualidades que después se pueden comer. Así que una buena idea para decorar el árbol de navidad es con galletas. Haced la receta juntos para que sea más divertido. Necesitáis:

• 290g de harina para repostería

• 130g de azúcar

• 50ml de aceite de oliva virgen extra Carbonell

• 10g de levadura en polvo

• 2 huevos grandes

• 1 ralladura de limón grande

• Tomillo fresco

¿Cómo hacer adornos navideños comestibles? Primero batid los huevos con el azúcar. Después añadid la ralladura de limón, junto con 4 ramitas de tomillo fresco y el aceite de oliva virgen extra. Hay que mezclarlo todo muy bien.

Aparte, tamizad la harina y la levadura y agregadla a la mezcla poco a poco, mientras vais removiendo. Cuando los ingredientes estén bien integrados, cubrid la masa con papel film, y dejadla reposar en la nevera media hora.

Después estirad la masa con un rodillo en una mesa limpia con un poco de harina. El grosor ideal de la masa debe ser de 1cm. Cuando lo tenga, coged moldes con motivos navideños: renos, árboles, esferas o estrellas, ¡lo que se os ocurra! Y a cortar galletas.

Hornead las galletas a 180º por 14 o 15 minutos y estarán listas. Podéis hacerles un pequeño agujero con un alfiler mientras sigan calientes, para que más tarde paséis un estambre para colgarlas.

Por último, decoradlas con glasé de colores, ¡quedarán genial!

Calendario de adviento de actividades

Para saber cómo hacer adornos navideños que entusiasmen a los niños, sólo hay que meternos en su mundo. Un calendario de adviento con actividades puede ser muy buena idea. Para eso podéis plantear juntos 25 actividades para hacer una cada día, escribirlas en una tarjeta y meterla en un sobre que podéis decorar y colgar de una rama. ¡El acabado es muy rústico y bonito!

Algunas actividades posibles son: ir al cine, hacer mini pizzas, decorar el árbol, poner el belén, jugar a un juego, ir de excursión, hacer una tarta… ¡Lo que se os ocurra!

Papel de regalo

Si aún no te convence cómo hacer adornos navideños, otra opción es coger un gran rollo de papel kraft, y pintar diferentes motivos navideños con ceras, o usar sellos navideños y pintura. Después podéis cortar el papel pintado y envolver los regalos con él. Serán 2 regalos en 1: el papel que lo envuelve y el regalo que hay dentro. Pintar es una actividad que nunca falla con los niños.

Recuerda que ante la pregunta de cómo hacer adornos navideños lo que más importa es usar la creatividad. Los niños se divierten con actividades que no estén acostumbrados a hacer. Seguro que, si hacéis estos adornos, lo recordaréis para siempre.

¿Es bueno el aceite de oliva virgen extra para cocinar?

Muchas personas piensan que no es bueno calentar el AOVE, y que es preferible usar otros aceites para cocinar, freír y hornear. Pero, en realidad, el mejor es el aceite de oliva virgen extra para cocinar. Aquí verás por qué.

Para empezar, el aceite de oliva virgen extra es uno de los aceites más estables gracias al enorme porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados. Esto significa que sus propiedades no se ven modificadas tan fácilmente si el aceite se calienta. De hecho, este aceite tarda mucho tiempo en degradarse, lo que permite disfrutar de sus cualidades incluso en los platos calientes.

Consejos a tener en cuenta en tu cocina.

Antes de cocinar, es importante tener en cuenta un par de cuestiones fundamentales. Lo óptimo es que uses aceite de oliva virgen extra para cocinar, ya que tendrá mejor calidad. Otros tipos de aceite, como el Aceite de Oliva o el Aceite refinado, son igualmente buenos para cocina, aunque no tienen tantas propiedades ni son tan puros como el AOVE.

Otro factor importante es que, como cualquier producto, cuando el aceite de oliva llega a cierta temperatura se quema y empieza a humear. En este momento es cuando el aceite se ha degradado y no es bueno consumirlo. Lo ideal es usar un termómetro de cocina para evitar que el aceite llegue a los 200ºC y se queme, o cocinar a fuego lento.

Ante la pregunta de si es bueno el aceite de oliva virgen extra para cocinar, la respuesta es sí, el AOVE es el mejor aceite para cocinar gracias a su estabilidad y a que mantiene todas sus propiedades nutricionales.

Prepara las mejores comidas para fiestas en casa con estos trucos.

Si estás planeando una fiesta en casa con amigos y no sabes qué ofrecer, puedes optar o bien por hacer una comida elaborada, o facilitarte la vida con algunos platos ricos y sencillos que te proponemos a continuación. ¡Son comidas para fiestas que nunca fallan!

Aperitivos

Para empezar, es fundamental tener algo con que entretener el apetito. Siempre que planees una comida en casa, por ejemplo, pon unas aceitunas de picoteo. Ofrece de varios tipos para que tengan dónde elegir. Las aceitunas rellenas Carbonell suelen ser un éxito. Además, saciarán el apetito de tus invitados, y así no tendrás que preparar demasiada comida.

También puedes preparar humus. Sólo necesitas 800g de garbanzos cocidos, 140ml de aceite de oliva virgen extra, 120ml de agua, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de comino molido, 3 cucharaditas de sal y una pizca de pimentón rojo. Es una de las comidas para fiestas más socorrida porque sólo tienes que batir estos ingredientes y lo tienes listo al momento. Puedes partir zanahorias, pepino y apio en tiras para mojar en el hummus.

Comida

Ya sea una fiesta, o una simple reunión de amigos, lo importante es que no te compliques demasiado. ¡Estos platos siempre triunfan!

Tortilla de patatas con pimiento verde: se trata de preparar una tortilla de patatas de toda la vida con aceite de oliva virgen extra, pero añadiendo pimientos verdes. Córtalos y saltéalos hasta que cambien de color antes de añadir las patatas. A partir de ahí, el proceso es el mismo que el de la tortilla de patatas.

Pizzas caseras: entre las comidas para fiestas no pueden faltar las pizzas caseras. Puedes hacer las masa en casa, o comprar bases de masa para pizza, añadir tomate frito, los ingredientes que quieras y ¡al horno! Para que queden especialmente ricas, añade sobre ellas un hilo de aceite de oliva virgen extra al sacarlas. ¡Sabrán exquisitas!

Ensalada: una fiesta es una fiesta, pero es importante que siempre haya ensalada a mano, porque hay personas que adoran acompañar los platos calientes con una guarnición fresca. Así que otra de las comidas para fiestas son las ensaladas. Puedes hacerla de lo que quieras, pero recuerda no olvidarte del aliño de vinagre y aceite de oliva virgen extra.

En una comida con amigos o familia, lo que importa es reunirse todos, ya sea para celebrar algo o solo por el puro placer de pasar tiempo juntos. Así que no te compliques mucho en preparar platos demasiado elaborados, sólo asegúrate de que lo hagas con productos de calidad. Y ahora, ¡a disfrutar de los tuyos!

Aceite de oliva ecológico: características y en qué platos usarlo.

Esta cuidar de la tierra tanto como cuidas de los tuyos, el aceite de oliva ecológico es el perfecto para tener en casa. El cuidado es uno de los actos de amor más puros y este aceite no sólo transmite el cariño a la tierra, también te lo transmite a ti y a tu familia.

Sin duda, el mejor aceite ecológico es el virgen extra Ecológico Carbonell. Está hecho sin emplear procedimientos químicos en ningún momento de su producción y, de este modo, cuida la salud de la tierra, los olivos, el aire, el agua y la fauna que nos rodea.

Además, al no llevar ningún tipo de químicos ni refinamiento, protege la salud de tu familia. De hecho, no sólo la protege, también la potencia. Gracias a que este aceite de oliva ecológico está conformado por ácidos grasos monoinsaturados, antioxidantes y vitaminas, resulta imprescindible para conseguir y mantener una salud de oro.

Ya que está especialmente diseñado para aquellos consumidores preocupados por el medio ambiente y el consumo de productos consciente, el aceite de oliva Ecológico Carbonell tiene un sabor suave y aromático, perfecto para maridar con todo tipo de recetas. Su sabor equilibrado funciona tanto para ensaladas, como para elaborar guisos e incluso para freír.

Este aceite no podría llamarse así sin contar con la Certificación Orgánica Europea, garantía del respeto que tenemos por el planeta y la vida que lo habita. Consumir un aceite de oliva ecológico de excelente calidad, como este, le dará a tus platos, al planeta y a tu familia la salud que merecen.

¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva en tu día a día?

1. Ayuda a mantener la línea.

Gracias a los ácidos grasos monoinsaturados que lo conforman, tanto el AOVE como las aceitunas ayudan a saciar el apetito. Esto significa satisfacerse con raciones más pequeñas de comida y que desvanece el hambre entre comidas.

2. Favorece la función digestiva.

Beneficia la digestión, ya que reduce la secreción del ácido gástrico y además combate el estreñimiento. Por si esto fuera poco, el AOVE ayuda a que los nutrientes en el intestino se absorban mejor.

3. Mejora la capacidad de raciocinio.

Uno de los beneficios del aceite de oliva virgen extra es que mejora la circulación sanguínea. Debido a ello, el cerebro recibe la oxigenación óptima para funcionar correctamente.

4. Mantiene el cuerpo joven y lleno de vitalidad.

El aceite de oliva virgen extra tiene una gran cantidad de antioxidantes. Estos ayudan a que las células del cuerpo funcionen y se mantengan a la perfección y, por tanto, que el organismo completo esté optimizado, incluido el sistema inmunológico.

5. Aporta energía.

El hecho de que todos los órganos del cuerpo estén bien oxigenados y que todas sus células estén en máximo rendimiento ayuda a que el cuerpo se llene de energía. Además, otro de los beneficios del aceite de oliva virgen extra es que aporta una cantidad de calorías ideal para darle un extra de energía al cuerpo.

Estos son tan solo 5 de los beneficios que aporta el AOVE en el día a día y, como puedes ver, son bastante importantes. Protege tu salud y la de los tuyos con un buen aceite de oliva virgen extra Carbonell, y hazlos sentir sanos en cada momento, todos los días.

Los juegos más divertidos de Halloween para niños

Se acerca Halloween, y, con él, una buena excusa para pasar un buen rato en familia. A muchos niños les encanta este día: se disfrazan, juegan y hacen actividades especiales en la escuela.¿Qué mejor que extender esto para que sigan celebrando en casa? Hazlos disfrutar del miedo con los siguientes juegos de Halloween para niños.

Calabaza tenebrosa

¿Alguna vez has preparado con ellos una calabaza con cara tenebrosa? Es una actividad bastante entretenida. Eso sí, hay que usar un cuchillo para hacerla, y es muy importante que estés con ellos en todo momento. Si son demasiado chicos, en vez de cortar la cara de la calabaza, pueden usar un rotulador permanente para decorarla.

Para facilitarles la tarea, corta la calabaza por arriba, haciendo un círculo, para vaciarla lo máximo posible. Ellos sólo se encargarán de hacer los ojos, la nariz y la boca de la calabaza.

Un consejo: aprovecha el relleno de la calabaza para meterla al horno con un hilo de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Disfrutarán de una cena muy saludable, además de haber pasado un día muy divertido con este juego de Halloween para niños.

Galletas fantasma

Unas galletas con forma de fantasma son una idea fantástica para compartir un rato con ellos en la cocina. Puedes optar por que ellos hagan la figura de lo fantasmas con la mano, o usar un molde de galletas. Usad un par de chispas de chocolate para hacer los ojos de estos pequeños fantasmas.

Aprovecha la ocasión para usar una receta de galletas con aceite de oliva virgen extra, y no con mantequilla. Esta simple elección hará mucho para la salud de la familia.

Jugar al escondite con la luz apagada

Otro de los juegos de Halloween para niños divertido es el escondite con las luces apagadas y con linternas. La idea es que lo hagáis de noche para que sea más misterioso, pero si vas a jugar con niños que son muy impresionables, hacerlo por la tarde, cuando aún haya un poco de luz diurna, sería una mejor opción.

Os podéis esconder en armarios, debajo de la cama, o agazapados en alguna esquina de la casa. Verás cómo es un juego muy entretenido tanto para ellos como para los adultos.

Reciclar aceite de cocina es bueno para el planeta

¿Por qué reciclar aceite de cocina?

Tirar aceite usado por el desagüe es muy perjudicial para el planeta. Cada litro de aceite contamina 1000 litros de agua en mares y ríos y puede durar años sin desintegrarse. Eso significa que tanto la vida acuática, como la terrestre, se ve afectada por esa decisión. Se estima que una persona deshecha 4 litros de aceite usado al año.

Por eso es muy importante reciclar el aceite de cocina, porque, al hacerlo, estás cuidando el agua que todo ser vivo necesita, incluidos tú y tus seres queridos.

¿Cómo reciclar el aceite de cocina?

¡Es muy sencillo! Cada vez que te sobre aceite, espera a que se enfríe. Después, coloca un embudo en una botella de plástico para verter el aceite usado. Si no llenas la botella, puedes seguir llenándola en otras ocasiones—esto es importante para no hacer un uso excesivo del plástico—.

Cuando la botella esté llena, llévala a un punto de reciclaje específico para el aceite. En algunas ciudades hay contenedores en las calles para reciclar el aceite de cocina, aunque lo normal es que lo lleves a un punto limpio. Busca el de tu ciudad. Es normal que dé pereza reciclar, pero esa pequeña acción puede provocar grandes cambios.

¿En qué se usa el aceite usado?

El aceite de cocina que desechamos se usa para fabricar jabones, abonos orgánicos, velas, pinturas y, lo más importante, Biodiésel. De hecho, por cada 3 litros de aceite usado, se obtienen 2 litros de Biodiésel. ¿Qué mejor uso se le puede dar al aceite que este?

La próxima vez que te veas en la necesidad de comprar un botellín de agua, no tires la botella, llévala contigo y úsala para reciclar el aceite de cocina en casa. Este planeta es el único que tenemos y es nuestro hogar. Estos pequeños gestos afectarán enormemente el futuro de los nuestros.

Elija su ubicación

España

México

Países Bajos

Estados Unidos

Autor: desarrollosidn