PASTA
Pasta con lavanda de mar y atún
Prueba esta receta de pasta diferente, económica, fácil y rápida
20
4 personas
fácil
INGREDIENTES
- 350 g de pasta
- 1 lata de atún (en aceite)
- 400 g de lavanda de mar
- 1 limón
- 1 cebolla (roja)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de Carbonell Aceite de Oliva
- Pimienta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Preparación
Primero, ponemos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente y posteriormente escurrimos. También escurre el atún.
Lavamos la lavanda de mar y escurrimos bien.
Lava el limón y ralla un trozo de piel. Deja la ralladura en un recipiente. Con el resto, exprime una mitad y corta la otra mitad en rodajas.
A continuación, pela la cebolla y el ajo y pícalos finamente.
Calienta el aceite de oliva en un wok o sartén y fríe la cebolla y el ajo unos 3 minutos. Añade a continuación la ralladura de limón y fríe durante ½ minuto.
Añade la lavanda de mar y fríe las verduras a fuego alto durante unos 2 minutos removiendo a menudo.
Sazona con 1-2 cucharadas de zumo de limón y pimienta.
Para terminar, añade la pasta y el atún y dale un último toque de calor.
Decorar con las rodajas de limón para darle el toque final.
EL CONSEJO DEL ABUELO JULIO
“A mis nietos, el sabor del ajo no les convence, así que le quito el tallo interior de cada diente de ajo.”
Carbonell Aceite de Oliva
Presente desde hace más de 150 años en las casas españolas, Carbonell Aceite de Oliva es un referente en nuestra cocina.
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