La gastronomía española es conocida mundialmente por seguir una dieta mediterránea así como por el delicioso sabor de sus platillos típicos. Estamos seguros que estarás de acuerdo que estos cinco platillos son realmente espectaculares.
Los cinco platillos típicos de España
1. La tortilla española
Este es un plato muy sencillo, solamente necesitas; Aceite de Oliva Carbonell, huevos, papas, sal y cebolla. Aunque muchas la prefieren sin cebolla. Se puede comer como desayuno, almuerzo o hasta como plato principal en la comida o cena.
Es tan versátil que se le puede agregar distintos ingredientes como pimientos, champiñones y hasta chorizo. Esto lo hace una receta abierta completamente a la imaginación.
Este platillo no es particular de alguna región y es por eso que es simplemente conocida como tortilla española.
2. Gazpacho
A diferencia de la tortilla española este si es un platillo característico de una región en específico, Andalucía. Este platillo típico algunos lo consumen en un plato con cuchara y otros en un vaso como si fuera jugo de tomate aunque por supuesto que es mucho más que eso. Sus ingredientes básicos son tomate, Aceite de Oliva Carbonell, vinagre, pimiento, pepino, pan, sal y ajo.
Es una sopa fría muy refrescante en verano, de hecho es realmente extraño ver a alguien consumirla en invierno.
3. Jamón ibérico
Este por supuesto que no es un plato fuerte, se identifica más como una botana. Servido en lajas sobre un plato con leve toque de Aceite de Oliva Carbonell, es en verdad una delicia culinaria. Es también consumido en el desayuno con un poco de pan y aceite de oliva.
Este jamón nace en las tierras de Castilla y León donde puedes ver a los cerdos pasear por los montes de castilla. Estos cerdos negros ibéricos, estos animales son alimentados únicamente con hierbas y bellotas. Esto le da un sabor único y fuerte lo que lo hace una de las delicias más consumida en toda España.
4. Paella
No nos podemos olvidar de la paella. Este plato es conocido internacionalmente. En muchas familias españolas es costumbre reunir a la familia los domingos y comer una deliciosa paella. Es un plato fuerte realmente completo, sus ingredientes básicos son arroz, Aceite de Oliva Carbonell y azafrán. Así como diversas proteínas de mar y tierra al gusto. La paella original es de Valencia pero a lo largo y ancho de España la han adoptado y creado espectaculares variaciones.
El plato original de Valencia tiene como ingrediente principal el conejo así como ajo frito, cebolla, tomate y pimiento. Puede también incluir chicharos, pollo o frijoles de la región.
Otra versión es la paella de mariscos la cual puede incluir calamar, langostinos, mejillones y almejas.
También existe la paella negra, típica de Galicia, el color negro viene de la tinta de calamar.
5. Pulpo a la Gallega
Como el nombre lo indica este platillo proviene de Galicia. Sus ingredientes son papas, pulpo, Aceite de Oliva Carbonell, pimentón y sal marina. Lo único que realmente necesitas es un pulpo fresco, lo demás es realmente sencillo. Cualquiera que ha probado este platillo sabe que es una delicia difícil de igualar.
Estos son los cinco platillos más conocidos tanto dentro de España como internacionalmente. Si decides preparar alguno de estos platillos asegúrate de usar aceite de oliva Carbonell Extra Virgen para darles el toque gourmet que merecen.
