Se obtienen muchos beneficios al cocinar en familia. El más importante es pasar tiempo de calidad juntos. Además, cocinar con niños es una oportunidad para que ellos aprendan, exploren y aviven sus sentidos con diferentes aromas y texturas, que es imprescindible para su desarrollo. Y lo mejor de todo es que ¡se lo pasan en grande! Así que, toma nota de estas 5 recetas fáciles y sanas, que les encantarán.
Recetas fáciles y sanas
Recuerda que, al cocinar con niños, la supervisión es imprescindible. Deja que se encarguen de tareas como colocar, lavar, medir, mezclar y amasar, y haz las tareas que podrían resultar peligrosas como cortar, poner al fuego, y meter y sacar del horno
1. Mini pizzas
• Mezcla 250g de harina, 15ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Carbonell y una pizca de sal.
• Aparte, disuelve 12,5g de levadura en 125ml de agua templada. Una vez disuelta, incorpórala a la masa y mezcla bien.
• Amasa con las manos hasta tener una masa elástica, y déjala reposar 30 minutos a temperatura ambiente, para que aumente su tamaño.
• Cuando haya pasado el tiempo, estira la masa con el rodillo, y usa un vaso para crear las bases de las mini pizzas.
• Añade la salsa de tomate, el queso, los trocitos de jamón y las espinacas en los pequeños círculos de masa.
• Hornearlas a 200ºC durante 15 minutos, y ¡listo!
2. Ensalada en forma de sushi
Esta es una de las recetas fáciles y sanas más originales para que los niños coman verduras.
• Coloca una hoja de lechuga grande previamente lavada sobre un plato.
• En uno de los extremos, coloca tiras de zanahoria, pepino y salmón ahumado –puedes añadir más verduras si lo deseas–.
• Añade un poco de queso crema.
• Después, enrolla la lechuga con los ingredientes dentro, y córtalo para que parezca sushi.
• Aliña los rollitos con un hilo de Aceite de Oliva Virgen y estarán listos.
3. Palitos de queso
• Corta el queso mozzarella en tacos
• Bate un huevo en un plato
• En otro plato, pon el pan rallado con un poco de orégano y perejil
• Calienta una buena cantidad de Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén
• Pasa los tacos de queso por el pan, luego por el huevo, y de nuevo por el pan.
• Fríelos hasta que se vean crujientes.
• Al sacar los palitos, colócalos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Esta receta fácil y sana les suele encantar.
4. Tortilla con verduras
• Rompe un par de huevos y mételos en una bolsa hermética
• Añade las verduras cortadas de tu elección
• Agrega un hilo de Aceite de Oliva Virgen Extra, un poco de sal, y pimienta
• Cierra la bolsa y agítala para que se mezclen bien todos los ingredientes
• Mete la bolsa en una olla con agua hirviendo durante 12 minutos.
• Saca la bolsa, con cuidado, para no quemarte.
5. Galletas para merendar
• Mezcla 300g de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal y 100g de azúcar
• En un bol aparte, mezcla 100ml de leche, 50ml de Aceite de Oliva y 1 cucharadita de vainilla
• Junta ambas mezclas, y amásalas hasta que quede una masa uniforme.
• Añade 100g de virutas de chocolate negro y 70g de nueces troceadas.
• Amasa bien la mezcla, haz pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja
• Mételas en un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos. Recuerda que hay que dejarlas enfriar antes de comerlas.
Estas recetas fáciles y sanas con Aceite de Oliva Virgen Extra Carbonell, son fantásticas para un día familiar. Es una satisfacción enorme ver cómo los niños se entretienen y se manchan cocinando, mientras se concentran en las distintas tareas, y sonríen al ver los resultados. Ah, y ¡Recuerda tener la cámara a mano!
