Ingredientes
5 huevos
30 gramos de mantequilla
250 gramos de chocolate
2 cucharadas de azúcar glass
Carbonell Spray para los recipientes
Preparación
Primero pon en un recipiente el chocolate y la leche y mételos al microondas o ponlos al baño maría para que el chocolate se derrita. Deja que se enfríe un poco.
Luego separa las claras de las yemas y guarda las claras porque es lo que vamos a usar. Bate muy bien las claras hasta que queden a punto de nieve.
En otro recipiente echa una parte de las claras a punto de nieve y vierte el chocolate derretido. Ve mezclando poco a poco hasta que se mezcle bien, echa el resto de las claras y sigue mezclando pero esta vez con movimientos más ligeros.
¡Listo! Rocía los recipientes que vayas a utilizar con Carbonell Spray y reparte la mezcla. Mételos al frigorífico unas 3 horas, decora con lo que tú quieras y… ¡yummy!
