{"id":1267,"date":"2024-04-30T08:45:10","date_gmt":"2024-04-30T08:45:10","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/?p=1267"},"modified":"2024-04-30T08:45:10","modified_gmt":"2024-04-30T08:45:10","slug":"el-mejor-uso-del-vinagre-blanco-para-tus-platos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/blog\/entry\/el-mejor-uso-del-vinagre-blanco-para-tus-platos\/","title":{"rendered":"El mejor uso del vinagre blanco para tus platos"},"content":{"rendered":"<div class=\"section-post-box-share\">\n<div class=\"section-post-box-share\">\n<p><b>Los usos del vinagre blanco en la cocina<\/b><\/p>\n<p>El vinagre blanco se usa para hacer una gran variedad de recetas culinarias. Por ejemplo, se usa para elaborar encurtidos y tambi\u00e9n para hacer platos adobados y en escabeche. Hoy te traigo el uso del vinagre blanco en las salsas que acompa\u00f1ar\u00e1n tus platos favoritos.<b>\u00a0\u00bfSabes lo que es la salsa chimichurri?<\/b>\u00a0A partir de hoy te convertir\u00e1s en un sibarita de esta deliciosa salsa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"body-font section-post-box-content\">\n<p><b>El uso del vinagre en la confecci\u00f3n de salsas<\/b><\/p>\n<p>La salsa chimichurri proviene de tierras argentinas y hace un maridaje perfecto con la carne asada. Hacerla es sencillo y la mezcla de sabores que consigue es una delicia para el paladar, y el uso del vinagre en esta receta es esencial. Los ingredientes necesarios son:<\/p>\n<ul>\n<li>500g de hojas de perejil<\/li>\n<li>Una cucharada de or\u00e9gano seco<\/li>\n<li>4 dientes de ajo<\/li>\n<li>2 chiles\/pimientos -en caso de que te guste el picante-<\/li>\n<li>Una cucharada de piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>1\/2 cucharada de t\u00e9 de pimienta negra<\/li>\n<li>Una cucharada de t\u00e9 de sal gruesa<\/li>\n<li>250ml de aceite de oliva<\/li>\n<li>125ml de vinagre blanco Carapelli<\/li>\n<li>El jugo de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>100ml de agua tibia<\/li>\n<\/ul>\n<p>El primer paso es cortar las hojas de perejil, los ajos, y los chiles lo m\u00e1s peque\u00f1o que puedas. Despu\u00e9s, agrega el agua tibia, y mezcla todo para que los ingredientes se hidraten bien. Una vez hecho esto, a\u00f1ade la pimienta, la sal y el piment\u00f3n. M\u00e9zclalo de nuevo. Por \u00faltimo, agrega el vinagre, el jugo de lim\u00f3n y el aceite de oliva. Incorp\u00f3ralo todo muy bien y vierte la salsa en un envase de vidrio. Hay que dejarla macerar toda la noche. Al d\u00eda siguiente podr\u00e1s degustarla.<\/p>\n<p>Esta deliciosa salsa puede usarse para marinar pollo, carne, e incluso pescado antes de cocinarlos. O bien tambi\u00e9n para acompa\u00f1ar platos ya cocinados.<\/p>\n<p><b>El uso del vinagre es muy sano y se emplea para muchos tipos de salsa\u00a0<\/b>\u2014los ejemplos m\u00e1s conocidos son la mayonesa y la salsa agridulce\u2014. Sin embargo, te he tra\u00eddo esta receta porque estoy seguro de que cuando pruebes la salsa chimichurri en tus platos favoritos, te cambiar\u00e1 la vida.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1268 size-full\" src=\"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/800x499_imagen-1_post_7.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/800x499_imagen-1_post_7.webp 800w, https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/800x499_imagen-1_post_7-300x187.webp 300w, https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/800x499_imagen-1_post_7-768x479.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> origen familia origen familia origen familia origen familia origen familia origen familia<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10,9],"tags":[],"class_list":["post-1267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-family-love","category-origen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1267"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5101,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions\/5101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carbonell-oliveoil.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}