22 Jan, 2020

4 recetas saludables para niños: Divertirse y comer bien al mismo tiempo es posible.

Cocinar para los más pequeños de la casa a veces puede ser muy complicado. La nutrición es muy importante cuando están creciendo, pero ¿cómo hacer comida sana para niños y que les guste? Estas recetas saludables para niños te facilitarán el trabajo.

Spaghetti con salsa especial. Uno de los alimentos que los niños comen mejor son los spaghetti. Aprovecha que les gusta tanto y añade a la salsa ingredientes de temporada, frescos y triturados para que coman más de un tipo de verdura en un sólo plato. Recuerda utilizar también aceite de oliva Extra Virgen Carbonell y un poco de queso parmesano. ¡Verás que se terminarán el plato muy rápidamente!

Hamburguesitas vegetarianas. Está claro que hacer que los niños coman verduras es uno de los problemas más grandes. Pero si tienen forma de hamburguesa, se las comerán sin rechistar. Puedes hacer muchas recetas saludables para niños con esta técnica, como las hamburguesas de champiñones, por ejemplo. Solo necesitas:

- AOVE Carbonell

- 400g de champiñones

- 1 cebolla

- 3 dientes de ajo

- 1/2 taza de frutos secos

- 1/2 taza de pan rallado

- un poco de harina

- sal

- pimienta

- perejil

Sofríe con AOVE la cebolla y el ajo y cocina los champiñones. Después bate todos los ingredientes hasta que tengan una consistencia espesa. Haz las hamburguesitas, pásalas por la harina y colócalas en una sartén caliente con AOVE hasta que se doren por ambos lados. ¡Riquísimas!

Croquetas. Normalmente se piensa que freír no es saludable, pero si lo haces con aceite de oliva virgen extra, aportas a las frituras todos los nutrientes del aceite sin que queden grasas. Por eso, entre las recetas saludables para niños hay que incluir las croquetas de puchero, espinaca y boletus. Lo ideal es que hagas la bechamel en casa con leche desnatada para que el resultado sea aún más sano. A los niños les encantarán.

Puré de verduras. Si normalmente no toman muchos purés es porque a lo mejor no le estás poniendo queso suficiente para que tape un poco el sabor de las verduras. Además, puedes poner trozos de pan tostado por encima con la inicial de su nombre o con alguna figura sencilla de hacer para que sea más vistoso. Recuerda usar siempre las hortalizas y las verduras de temporada, para crear unas cremas deliciosas, y agrega un hilo de AOVE Carbonell, para que tengan las propiedades del aceite.

Estas recetas saludables para niños son un acierto seguro si no comen muchas verduras. El truco principal es que no se vean claramente las verduras para que ellos no las identifiquen y en adornar un poco el plato. ¡Tus niños crecerán sanos!