17 Dec, 2019
Así son las casas del futuro.
Los hogares inteligentes son cada vez más habituales. Instalas un aparato por aquí, otro por allá, y de pronto puedes controlar tu casa por voz o por el móvil. ¡Las casas del futuro están aquí! Y vienen con muchas innovaciones para el arte de la cocina.
Frigoríficos inteligentes
Una de las novedades más interesantes del uso de esta tecnología es en los frigoríficos. Algunas aplicaciones te permiten controlar la temperatura del frigorífico y ver lo que hay en la nevera y su estado desde el móvil.
Los más novedosos tienen funciones como abrir la puerta sin usar las manos (para esos días en los que tienes las manos ocupadas) al colocar un pie debajo de un sensor.
Hornos que identifican lo que quieres preparar
En las casas del futuro ya existen hornos que reconocen lo que metes en ellos y estiman el tiempo y la temperatura adecuada para hacerlo. Incluso, tiene termómetros integrados y conectados para saber cuándo está hecha una carne por dentro, por ejemplo. Además, tienen cámaras internas que te permite ver el estado de cocción de los alimentos desde tu móvil.
Los termocirculadores de las casas del futuro
La cocina sous vide está cada vez más normalizada. Se trata de una técnica para cocinar a baja temperatura y, por tanto, lentamente, muchos tipos de alimento. La técnica consiste en introducir un alimento cerrado al vacío dentro de agua que no supera los 100ºC. Para que el agua permanezca a la misma temperatura, se necesita un termocirculador inteligente que controla la cocción y el tiempo, y que puedes controlar desde tu dispositivo móvil.
Además de los enchufes y luces inteligentes, los aparatos recién mencionados se convertirán en un básico de los hogares del futuro. Gracias a este tipo de tecnología, podrás preparar una deliciosa comida sin tener que sacrificar tiempo con tu familia.
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