12 Dec, 2019
Aceite de oliva picual, una de las variedades más exquisitas
Este aceite, reconocido por su característico aroma a hoja de oliva, hierba, tomate e higuera, es uno de los aceites españoles más extendidos y codiciados. Por eso, Carbonell usa el aceite de oliva picual con otras variedades y así crea dos de sus aceites más deliciosos.
La variedad picual
El sabor de la variedad picual tiene un toque amargo y picante especial. Al ser de un cuerpo potente, las personas que no están acostumbradas a los sabores fuertes, o al consumo de aceite de oliva virgen extra en general, puede resultarles más intenso. Por eso, Carbonell opta por mezclarlo con otras variedades, para convertirlo en un aceite apto para todos los paladares.
Los aceites Carbonell
El aceite de oliva Especial Selección Carbonell es fruto de la mezcla del aceite de oliva picual y hojiblanca. Gracias a las proporciones adecuadas de cada uno, el resultado es un aceite de aroma frutado y exquisito. Es perfecto para aliñar ensaladas y salsas, pero también para preparar guisos, sopas, marinados y carnes.
Por otro lado, el AOVE Origin Cordobesa Carbonell es intenso y frutado. Su sabor almendrado y a hojas secas lo hacen un aceite único, que consigue un amargor ligero y agradable. Está conformado por dos variedades andaluzas: el aceite de oliva picual y manzanilla. Este aceite marida a la perfección con los platos más tradicionales, potenciando todo su sabor.
Al consumir estos aceites de oliva virgen extra se consume un aceite de máxima calidad. Son aceites que aúnan la tradición y la innovación. Así, podrás compartir con los tuyos los mejores sabores de la tierra, unos aceites que toda la familia disfrutará.
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