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Origin

Cordobesa

Este oro líquido sabe a Andalucía, a amanecer cordobés y a la audacia sevillana.

Cordobesa tiene una forma de ser diferente. Única. Su carácter nace de una mezcla entre picual y manzanilla.

El aroma del mar nos conquista, llega hasta las montañas escarpadas para impregnar nuestras aceitunas de un sabor armonioso. El campo andaluz se convierte en un mar de olivos que se extienden a lo largo de un millón y medio de hectáreas.

Cultivamos el olivo en setos, una innovación que permite cosechar la aceituna en el momento justo para una mejor calidad y trazabilidad al 100%.

Origin Cordobesa
Origin Cordobesa

Origin

Cordobesa

El aceite de oliva Virgen Extra es obtenido sin emplear procedimientos químicos ni refinamientos y destaca por sus calidad superior. Entre sus propiedades está su bajo contenido en ácidos grasos poliinsaturados y su aporte en ácido oleico y antioxidantes.

Hoja de cata

Hoja de cata

Cordobesa es una variedad única que procede de una polinización cruzada natural entre su padre Picual y su madre Manzanilla Sevillana.

Esta combinación de la madre naturaleza ha permitido obtener un EVOOO muy intenso y afrutado, con un sabor a hojas verdes y almendra que lo hace único en su sabor.

En boca es frutado y de intensidad medio/bajo. Destacan su aroma a vegetales, hojas verdes, cáscara de almendra y berenjena. Su dulzura presenta un amargor agradable y ligero picor persistente.

Origin Cordobesa
Origin Cordobesa
Origin Cordobesa

Inspirada en los arcos de la Mezquita de Córdoba, nuestra botella de cristal es un icono en las cocinas españolas. Además, con el nuevo tapón pop up antigoteo, controlas mejor la cantidad de aceite en tus platos, así cocinar y aliñar es más fácil que nunca.

Region
RegiónCampos de olivares tradicionales de Andalucía (España)
Suelo
SueloSuelos arenosos y arcillosos óptimos para el olivar
Temperatura
TemperaturaClima Mediterráneo con influencia del mar y del sol
Crop
Tipo de cropOlivar en seto, que mantiene la calidad de la aceituna
Origin Cordobesa

Andalucía es el

corazón de la

producción mundial

de aceite de oliva

El cuidado de los olivares es una gran especialidad de la región que se caracteriza por el cultivo de olivos en seto.

Esta técnica permite que todas las aceitunas tengan la misma exposición al sol y maduren a la vez, pudiendo así cosecharse mecanicamente en un corto periodo de tiempo, garantizando una calidad perfecta.

Origin Cordobesa

Botella y tapón

Inspirada en los arcos de la Mezquita de Córdoba, nuestra botella de cristal es un icono en las cocinas españolas. Además, con el nuevo tapón pop up antigoteo, controlas mejor la cantidad de aceite en tus platos, así cocinar y aliñar es más fácil que nunca.

Maridaje
Maridaje

Maridaje

Ideal para dar sabor y complejidad a tus platos. Con un toque afrutado y sabor a hojas verdes y almendra, es el aliado perfecto para obtener un toque extra de sabor.

Maridaje

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